ירקות בטאבון

מצרכים:

3-4 עגבניות חתוכות לרבעים

3 בצלים אדומים חתוכים לרבעים

6 שיני שום

1 זוקיני חתוך לפרוסות

1 פלפל ירוק חריף חתוך לפרוסות

5 כפות שמן זית

1.5 כפות  תערובת החרפרפה

כפית תערובת העמוקה

מלח גס

אופן ההכנה:

יש לערבב יחד את כל הירקות עם השמן, המלח, התערובת החרפרפה ולהניח על מחבת המתאימה לטאבון. יש לצלות בטאבון על חום בינוני למשך 10-15 דקות עד לריכוך וצליה קלה של הירקות

המלצות להגשה :

טחינה\רוטב יוגורט עם נענע

בתאבון