שווארמה פרגית עם תבלין “המנחמת”

מצרכים:
• 400 גרם פרגית עוף, חתוכה לרצועות
• 1 בצל, חתוך לרצועות
• 5 כפות שמן זית
• 2 כפות תבלין “המנחמת”
• 1 כפית שטוחה מלח
• חצי כפית פלפל שחור

אופן הכנה:
1. מחממים 5 כפות שמן זית במחבת. מוסיפים את הבצל ומטגנים מספר דק
2. מוסיפים את רצועות הפרגית
3. מוסיפים 2 כפות תבלין “המנחמת”, 1 כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור. מערבבים היטב.
4. מבשלים עד שהפרגית מוכנה וזהובה.
5. מגישים על טורטייה חמה עם טחינה וסלט טרי.

בתיאבון!